Med(eat)erranean — Gold

La mattinata inizia in una rinomata azienda casearia locale, dove assisterai all’antica arte della produzione della mozzarella di bufala — dal latte fresco alla mozzarella più morbida e deliziosa che tu abbia mai assaggiato. Visita il Museo della Civiltà Contadina per conoscere le tradizioni agricole che hanno plasmato questa terra per secoli, poi siediti per un fantastico pranzo a base dei prodotti caseari della fattoria.

Dopo pranzo, visita i magnifici Templi di Paestum — uno dei siti archeologici greci meglio conservati al mondo. Cammina tra colonne che resistono da oltre 2.500 anni e senti il peso della storia sotto i tuoi piedi.

Al calar della sera ti aspetta qualcosa di speciale: salirai a bordo di una barca per scoprire la costa del Cilento dal mare. Navigando dolcemente lungo il litorale al tramonto, arriverai a Punta Licosa — una riserva marina incontaminata — per un fantastico aperitivo-cena a bordo, con il suono delle onde e la luce dorata del crepuscolo a farti da sfondo. Pernottamento nel tuo alloggio.

Dopo colazione partirai alla scoperta degli angoli più autentici dell’entroterra cilentano. La prima tappa è una fattoria storica a Prignano Cilento, dove conoscerai la produzione e il sapore dolce del fico bianco del Cilento — un altro prodotto pregiato di questo territorio straordinario, tutelato dalla denominazione DOP.

Nel pomeriggio arriverai nell’incantevole borgo collinare di Trentinara, arroccato sopra la piana con viste panoramiche mozzafiato che spaziano dai monti al mare. Qui una prestigiosa cantina locale fa da cornice alla tua degustazione: pregiati vini del Cilento accompagnati da salumi, formaggi locali e pane artigianale.

Per chiudere questa giornata perfetta di cibo e natura, pernotterai in un Bio Agriturismo immerso nella stessa Trentinara — un agriturismo biologico dove il cibo cresce a pochi passi dalla tua tavola.

Dopo la colazione al Bio Agriturismo, la mattinata è tua per assaporare questo luogo incontaminato — passeggia tra gli orti biologici, respira l’aria fresca di montagna o semplicemente siediti con un caffè e goditi il panorama un’ultima volta.

Lo stesso Bio Agriturismo ospita un pranzo delizioso — una celebrazione di tutto ciò che il Cilento coltiva e prepara con amore, a pochi passi da dove è stato raccolto.

Nel pomeriggio ti trasferirai a Salerno — la vivace città costiera che è la porta d’ingresso della Costiera Amalfitana. Per cena sarai ospite di una rinomata spaghetteria locale, dove ti aspettano i migliori piatti della tradizione pastaia del Sud Italia. Ragù ricchi, pesce fresco, pasta fatta a mano — è qui che l’anima culinaria della Campania prende vita in città. Pernottamento a Salerno.

Dopo la colazione nel tuo alloggio, la mattinata è tua per esplorare liberamente i vicoli incantevoli del centro storico di Salerno — un labirinto di strade medievali, chiese nascoste e botteghe locali che offrono uno scorcio della vita quotidiana del Sud Italia.

Ti trasferirai poi a Raito, un gioiello arroccato sulle scogliere della splendida Costiera Amalfitana. Nella cornice suggestiva di una cantina locale, metterai le mani in pasta con una lezione di pizza — imparando tutti i segreti della preparazione della leggendaria pizza napoletana, dall’impasto perfetto alla cottura ideale.

La nostra esperienza culinaria termina qui, ma siamo certi che il tesoro di esperienze ed emozioni che hai raccolto durante questo viaggio resterà con te per sempre. Questo non è un addio — è un arrivederci, l’inizio di una storia che continuerà a vivere nel tuo cuore e sul tuo palato.